2016年10月7日 星期五

日本瞎拼-青森渋川津軽仙貝火鍋(渋川の津軽せんべい汁)


話說在青森逛那恐怖的A-Factory時,看到了這包渋川津軽仙貝火鍋湯底(渋川の津軽せんべい汁)~
想說好像曾經在哪看過,就買了一包來嚐嚐~~
今天終於要煮來吃看看了~~

在火鍋裡面加仙貝?這種事在台灣應該想都沒想過吧....
怎麼會想買這種東西呢....(其實我也不知道....XD)
反正就吃看看嘛.....
打開來,果然就只有仙貝和湯包而已,分別各仙貝4包 + 湯包x2
內容物就是左邊的湯包x2 + 右邊的仙貝x4

賢慧的呆呆龜先煮了一鍋許多火鍋料的火鍋,然後就倒入湯包~~
據說是用青森當地特產高品質地雞「青森シャモロック」熬煮的湯底~~
湯包看起來顏色頗深,果然也是很夠味~~
加入湯包
加進去後看起來顏色沒很深,但這樣湯其實已經很夠味了

緊接著把仙貝剝開成小片,這樣到時吃的時候才不會太大片會不好咬~~
雖然外觀看不出什麼特別的,但這仙貝可是青森開業80年的老鋪渋川製菓所製~~
使用的原料也是青森當地產的麵粉「ネバリゴシ小麦粉」
剝成小片,老實說徒手還挺難剝的...XD
就讓他煮一下子吧



原以為這樣仙貝應該會煮的爛爛的,但後來發現其實還好~~
吃起來還保有微微的Q度,有點像在吃Q度提升後的麵疙瘩,口感相當地獨特~
當然味道就沒什麼太大的特點,畢竟說穿了他就是麵粉啊.....

味道的主角就要回過頭提前面加的地雞湯包了~~
煮這樣一鍋2~3人份火鍋,我覺得加一包就很夠了~~
加進去後湯頭很讚,只是味道我就真的不太會形容了....XD
完成!!
微Q的仙貝片
有點像Q度升級的麵疙瘩~

話說下次還會不會買這個呢? 老實說機率不高,,,,XD
並不是說不好吃,但我本來就不算喜歡在火鍋裡面加像麵疙瘩的東西啊.....
而且青森有太多農產品等著去嚐鮮,下次應該會買點別的吃看看吧~~

不過若是以品嘗當地特產的角度,或是你本來就喜歡QQ的麵疙瘩的話~~
我覺得這會是一款值得買回家吃看看的商品~~
冷冷的冬天吃點日式湯底火鍋很不錯啊~~


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